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我们知道石灰分为生石灰和熟石灰,那么在农村常用来防止食物回潮的是生石灰,还是熟石灰呢?
生石灰的主要成分是氧化钙(CaO),将碳酸钙(CaCO₃)含量高的石灰岩在通风的石灰窑中锻烧至900℃以上即得。是有吸水性,可用作干燥剂,我国民间常用以防止杂物回潮。
而熟石灰,则主要是由生石灰与水反应而成,所以熟石灰是不能用来防止食物回潮的。
我们在食品包装中所看到的干燥剂,也是生石灰,祁东创鑫钙业提醒你,干燥剂千万不能随意乱丢。因为生石灰遇水会产生大量热量,有时会烧烧起来的。