可能很多朋友都觉得煅烧石灰需要很高的温度，估摸着需要2000度以上的温度，才能把石灰石给烧透。

其实，不是那样的。

一般来说，温度通常控制在900-1100摄氏度之间。

要是太高了，一方面是浪费能源，另一方面，可能真的把石头给烧没了。

所以烧石灰，并不是温度越高越好，最重要的是要会控制火候。